Фото: Arne Immanuel Bänsch/ dpa/ Global Look Press
Продуктовый ретейлер «Магнит» займется производством мицелия, сообщил директор розничной сети Руслан Исмаилов на форуме Innofood в Сочи, передает корреспондент РБК.
«Мы будем инвестировать до 1 млрд руб. в строительство в краснодарском крае промышленного предприятия по производству мицелия. <…> В наших планах запуск таких мощностей, которые позволят выращивать до 1,5 млн литров мицелия в год и на 40% сократить зависимость от импортных поставок», — сказал он.
Исмаилов добавил, что «Магнит» продает более 700 тыс. литров растительного молока в месяц, а также продукцию из растительного мяса, и продажи этого ассортимента ежемесячно растут на 7-10%.
«Мы думаем о том, чтобы создать собственно производство растительного мяса. Не потому что это модно, а потому что мы видим, что это начинает проявляться в потребительском спросе», — отметил директор «Магнита» и призвал знакомить потребителя с альтернативными продуктами питания.
Pro
Турция или ОАЭ: что выбрать для инвестиции в жилую недвижимость
Инструкции
Pro
Кризис середины карьеры. Три сценария, когда что-то пошло не так
Статьи
Pro
Глава Nike Джон Донахью: «Я не стесняюсь обращаться к психотерапевту»
Статьи
Pro
Как добавить больше овощей в рацион: 5 советов и 3 рецепта
Инструкции
Pro
Если должник пенсионер. Можно ли взыскать с него долг
Инструкции
Pro
Больше не зеленые: как Европа возвращается к ископаемым энергоносителям
Статьи
Pro x The Economist
Почему санкции не обрушили экономику России — 3 причины от The Economist
Статьи
«Магнит» владеет одним из крупных грибных комплексом по выращиванию культивируемых шампиньонов. В прошлом году доля продаж шампиньонов собственного производства в магазинах розничной сети составила 66%. По заявлению ретейлера, в ближайшее время компания запустит производство вешенок в Краснодарском крае.
Теги
Источник: rbc.ru