Внешне аппетитное сочетание тёплого хрустящего круассана, холодного мороженого и шоколадной глазури выглядит идеально для фото. Однако, по словам диетолога Марии Дымовой, в этом десерте содержится тройная порция жира и сахара — от 700 до 1000 килокалорий на порцию. Это половина среднесуточной калорийности рациона взрослого человека.
Почему круассан с мороженым стал опасным трендом
- Высокое содержание насыщенных жиров из сливочного масла и мороженого;
- Быстрые углеводы из выпечки и сахара;
- Шоколадная глазурь добавляет лишние калории и усиливает гликемическую нагрузку.
Что происходит с организмом после такого десерта
Одна порция может спровоцировать резкий скачок уровня сахара в крови. Это создаёт серьёзную нагрузку на поджелудочную железу и зубы. Для людей с предрасположенностью к диабету и лишним весом такой перекус особенно рискован.
Основные риски для здоровья
- Скачок глюкозы — быстрые углеводы резко повышают сахар, затем следует резкое падение энергии;
- Нагрузка на поджелудочную — регулярное употребление может привести к нарушению толерантности к глюкозе;
- Риск для зубной эмали — сочетание сахара и кислоты из шоколада создаёт среду для кариеса;
- Избыточная калорийность — регулярное употребление способствует набору веса.
Как есть круассан с мороженым без вреда: советы диетолога
Мария Дымова не призывает полностью отказаться от десерта, но рекомендует соблюдать простые правила:
- Пробовать такой десерт разово, а не делать его регулярным перекусом;
- Есть в первой половине дня, когда организм лучше справляется с углеводной нагрузкой;
- Обязательно делить порцию на двоих или даже на троих;
- Не сочетать с другими сладостями и сладкими напитками.
Полезная альтернатива: северная ягода княженика
Пока одни диетологи предупреждают о вреде модных десертов, другие обращают внимание на полезные продукты. Диетолог Дарья Русакова рассказала о княженике — северной ягоде, которая стоит до 55 тысяч рублей за килограмм. При такой цене возникает вопрос: оправдана ли она?
Княженика действительно богата витамином С, фолиевой кислотой, антиоксидантами, калием и марганцем. При этом в 100 граммах ягоды всего 37 ккал, и она обладает противовоспалительными свойствами. Однако высокая цена обусловлена прежде всего редкостью и сложностью сбора, а не исключительной пользой. Как отмечает эксперт, по содержанию полезных веществ княженику можно сравнить с другими северными ягодами, которые стоят значительно дешевле.
Ещё один летний риск: почему не стоит покупать половинки арбузов
Летом важно быть внимательным и к другим продуктам. Ранее россиян предупредили о том, что не стоит покупать половинки арбузов. В разрезанном виде ягода быстро накапливает бактерии, особенно при хранении в тепле. Это может привести к пищевому отравлению. Покупайте арбузы целиком и храните их в холодильнике, а после разрезания съедайте в течение короткого времени.
Практические выводы
Модные десерты — это удовольствие, которое требует осознанного подхода. Круассан с мороженым можно попробовать один раз в первой половине дня и разделить на двоих, но не стоит делать его частью ежедневного рациона. Вместо этого отдавайте предпочтение продуктам с доказанной пользой — ягодам, фруктам и сбалансированным перекусам. А если вы следите за весом или имеете хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом перед включением таких блюд в меню.
Берегите своё здоровье и выбирайте осознанно!
