Попадание в реализацию зараженного вирусом африканской чумы свиней (АЧС) мяса и продукции из него говорит о серьезных упущениях производителей по обеспечению биологической защиты свинокомплексов. Об этом «Известиям» сообщили в пресс-службе Россельхознадзора после выявления фактов продажи зараженной продукции.
«Выявления зараженной свиноводческой продукции в реализации отчасти связано со спецификой инкубационного периода у больного животного (с момента заражения до проявления клинических признаков АЧС он составляет до 15 дней в зависимости от степени вирулентности возбудителя). Однако в основном это свидетельствует о серьезных упущениях в работе хозяйствующих субъектов по обеспечению биологической защиты свинокомплексов», — пояснили в службе.
Также там отметили, что появление в продаже такого мяса говорит о недостаточности действий ветеринарной службы на предприятиях по убою свиней в части допущения поставок инфицированных живых животных из-за несвоевременного отбора проб на АЧС.
Подробнее читайте в эксклюзивном материале «Известий»:
Окорочное состояние: в магазины попало зараженное АЧС мясо
Источник: Известия